Questo vino è ottenuto dalle uve dei vigneti aziendali più giovani. Dopo il processo di macerazione viene affinato in serbatoi d’acciaio per circa 12 mesi, dopo 4 mesi di affinamento in bottiglia viene commercializzato. Il Maschitano Rosso rappresenta appieno il vitigno principe del Vulture.
Caratteristiche organolettiche:
Colore viola intenso con sfumature rubino. Al naso si presenta ricco e potente con note di frutta rossa, mirtilli, lavanda, violetta e liquirizia. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, giustamente tannico ed esuberante fin da giovane.
Aglianico 100%
Ottobre
circa 10 giorni
12 mesi in serbatoi d’acciaio
4 mesi
13,4% vol.
16-18°C
Le uve di questo vino provengono dal vigneto aziendale sito in località Serra del Prete. Il vino che ne deriva viene affinato in serbatoi di acciaio e cemento per circa 24 mesi. E’ imbottigliato e lasciato per 12 mesi ad affinare prima della commercializzazione.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rubino con profonde nuances viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, fragola, lavanda, liquirizia e cuoio. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e ottima persistenza.
Aglianico 100%
Ottobre
circa 12 giorni
12 mesi in acciaio e 12 mesi in cemento
12 mesi
14,00 % vol.
16-18°C
Le uve di questo vino derivano dal più antico vigneto aziendale, sito in località Pian del Moro. Il vino che ne deriva viene affinato in vasche di acciaio per 12 mesi, elevato in barili di rovere francese da 500 litri per 12 mesi. Viene commercializzato dopo un lungo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rubino con profonde nuances viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, di lampone, gelso, lavanda, liquirizia e spezie dolci. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e di ottima persistenza.
Aglianico 100%
Ottobre
circa 12 giorni
12 mesi in acciaio, 12 mesi in tonneaux di rovere francese
12 mesi
14,00 % vol.
16-18°C
Le uve di questo vino derivano da un’attenta selezione di grappoli con il quale si ottiene un vino senza aggiunta di solfiti. Questo bottiglia viene prodotta solo nelle migliori annate in piccole quantità . Dopo circa 20/30 giorni di macerazione sulle bucce continua l’affinamento in vasche di acciaio per 14/18 mesi circa prima di essere messo in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rubino con profonde nuances viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, di lampon, gelso, lavanda, liquirizia e di spezie dolci. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e di ottima persistenza.
Aglianico 100%
Ottobre
circa 10 giorni
14/18 mesi acciao
2 mesi
14,00 % vol.
16-18°C
Le uve di questo vino derivano da un’attenta selezione di grappoli con la quale si ottiene un vino senza aggiunta di solfiti. Questo bottiglia viene prodotta solo nelle migliori annate in piccole quantità. Dopo circa 10 giorni di macerazione sulle bucce, continua l’affinamento in vasche di acciaio per 14 /18 mesi circa prima di essere messo in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rubino con profonde nuances viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, di lamponi, gelso, lavanda, liquirizia e di spezie dolci. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e di ottima persistenza
Aglianico 100%
Ottobre
circa 10 giorni
14/18 mesi acciaio
2 mesi
14,00 % vol.
16-18°C
Le uve di questo vino provengono dal vigneto aziendale sito in località Serra del Prete. Il vino che ne deriva viene affinato in serbatoi di acciaio e cemento per circa 24 mesi. E’ imbottigliato e lasciato per 12 mesi ad affinare prima della commercializzazione.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rubino con profonde nuances viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, fragola, lavanda, liquirizia e cuoio. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e ottima persistenza.
Aglianico 100%
Ottobre
circa 12 giorni
12 mesi in acciaio e 12 mesi in cemento
12 mesi
14,00 % vol.
16-18°C
Le uve di questo vino derivano dal più antico vigneto aziendale, sito in località Pian del Moro. Il vino che ne deriva viene affinato in vasche di acciaio per 12 mesi, elevato in barili di rovere francese da 500 litri per circa 12 mesi. Viene commercializzato dopo un lungo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rubino con profonde nuances viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, di lampone, gelso, lavanda, liquirizia e spezie dolci. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e di ottima persistenza.
Aglianico 100%
Ottobre
circa 12 giorni
12 mesi in acciaio, 12 mesi in tonneaux di rovere francese
12 mesi
14,00 % vol.
16-18°C
Si produce il Maschitano Rosato da una selezione di uve aziendali del vigneto Vernavà. Senza pro-cessi di macerazione, le uve passano direttamente al torchio-pressa per estrarre il fiore del mosto ed ottenere una tenue tonalità di rosso. Caratteristiche peculiari di questo vino sono la sua sapidità ed il carattere schiettamente territoriale.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosato brillante, tendente con l’invecchiamento alla buccia di cipolla. Al naso si esprime con profumi di frutta fresca quali la fragola, il lampone e gli agrumi dolci. Al palato è sapido e fresco, perfettamente corrispondente all’olfatto, di buon corpo.
Aglianico 100%
Fine settembre /Ottobre
Vinificazione in bianco a temperature controllate
6 mesi
13% vol.
10-12°C
Questo vino è ottenuto dalle uve moscato vinificate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Dopo un affinamento nelle botti di cemento, il vino viene imbottigliato a circa 6 mesi dalla vendemmia. Il Maschitano Bianco I.G.T è capace di rappresentare con tipicità il territorio lucano.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo oro con riflessi verdi intensi. Al naso si presenta con ricordi muschiati, note di frutta gialla, mela fresca, pera e fiori bianchi. Al palato è bilanciato, sapido, di buon volume e persistenza.
Moscato 100%
Fine agosto
/Settembre
Vinificazione in bianco a temperature controllate
6 mesi
13 % vol.
10-12°C
Questo vino è ottenuto dalle uve Moscato che coltiviamo nelle zone più fresche del comune di Maschito. Storicamente il moscato è tra le pochissime varietà bianche di tradizione coltivate in Basilicata e con questo vino riprendiamo una antica pratica di spumantizzazione contadina che lo vedeva protagonista.
Djhete è un omaggio alla nostra decima vendemmia ed un invito a brindare insieme a noi.
Le uve per il vino base vengono raccolte tra agosto e settembre con una buona acidità ed una decisa freschezza aromatica adatte ad un vino mosso.
Dopo le fermentazioni spontanee in cemento il vino, senza alcun altro intervento, viene imbottigliato ed aggiunto del proprio mosto usato come liqueur de tirage per la rifermentazione in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore giallo oro con riflessi ambrati, al naso si esprime con ricordi muschiati, note di frutta matura, agrumi, albicocca e intense note floreali.
Al palato è bilanciato, fresco, percorso da un fine perlage che alleggerisce la buona struttura. Presenta il naturale e caratteristico sedimento della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Non contiene solfiti aggiunti.
Moscato 100%
fine agosto/ settembre
in cemento o cemento
12 mesi cemento o acciaio
4 mesi bottiglia
10°C