Pian del moro


Aglianico del Vulture D.O.C.

Le uve di questo vino derivano dal vigneto più antico della nostra azienda, sito in località Pian del Moro. Il vino che ne deriva viene affinato in vasche di acciaio per 12 mesi poi elevato in barili di rovere francese da 500 litri per circa 12 mesi .Viene commercializzato dopo un lungo affinamento in bottiglia. Colore rubino con profonde nuances viola, brillante; al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, di lampone e gelso, lavanda, liquirizia e di spezie dolci. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e di ottima persistenza.

Uve: 100% Aglianico
Periodo di vendemmia: ottobre
Macerazione: circa 20-30 giorni
Invecchiamento:12 mesi in acciaio, 12 mesi in tonneaux di rovere francese,
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Gradazione alcolica: 14,00 % vol
Temperatura di servizio: 16-18°c