Le uve di questo vino provengono dal nostro vigneto sito in località Serra del Prete. Raccolte verso la fine di novembre, dopo una lunga macerazione, vengono affinate in serbatoi di acciaio e cemento per circa 10 mesi. Il vino viene quindi imbottigliato, senza ulteriori passaggi, per esaltarne il carattere inconfondibilmente fruttato e speziato.

Caratteristiche organolettiche

Colore rubino con profonde nuance viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, fragola e lavanda, liquirizia e cuoio. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e ottima lunghezza.