Le uve di questo vino provengono dal vigneto più antico della nostra azienda, sito in località Pian del Moro. Raccolte verso la fine di novembre ed attentamente selezionate danno vita ad un vino che viene elevato in barili di rovere francese da 500 litri per circa 12 mesi. Segue un lungo affinamento in bottiglia fino alla commercializzazione.

Caratteristiche organolettiche

Colore rubino con profonde nuance viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, lampone e gelso, lavanda, liquirizia e spezie dolci. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità ed ottima persistenza.